Hornear, asar, parrillar, cocer al vapor, freír, escalfar – todo hecho de una manera más inteligente, más fácil y más eficiente. Por eso RATIONAL iCombi Pro.
Horno Rational iCOMBI PRO 20-1/1
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Cristiani
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Reflejos:
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* Deshumidificación activa de la cámara de cocción altamente eficaz hasta 105 por segundo.
Modo de vaporizador combinado con los modos de funcionamiento Vapor 30 °C – 130 °C, Aire caliente 30 °C – 300 °C, Combinación de vapor y aire caliente 30 °C – 300 °C.
* iProductionManager – indica cuando cargar o descargar una bandeja iCookingSuite o modo manual – señalización de los pasos de la ruta de cocción como el final del precalentamiento.
* Humidificación manual exacta, programable en 4 niveles desde 30 °C – 260 °C.
* Función de enfriamiento automático para el control inteligente del clima.
* Monitoreo remoto de los sistemas de cocción desde una PC.
* Material interior y exterior acero inoxidable DIN 1.4301.
* Asar a baja temperatura (también durante la noche).
* 5 velocidades de circulación del aire, programables.
* Control y monitorización de la limpieza desde la PC.
* Capacidad 20 x 1-1 GN – 40 x 1-2 GN.
* Voltaje 1 NAC 127 V 50-60 Hz.
* Inyección manual de vapor.
* Comidas por dia 150-300.
* Peso 284kg.
MEDIDAS DEL PRODUCTO.
* Ancho 87.2 cm.
* Profundidad 84.7 cm.
* Alto 180.7 cm.
Medidas del Packaging
| ANCHO | 101 CM |
| ALTO | 205 CM |
| LARGO | 97 CM |
| PESO | 294000 GR |
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