Parilla Rational para Costillas Mod Spare RIB 1/1 GN

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Con Stock
Reflejos:

* La colocación vertical de las costillas permite un óptimo aprovechamiento de la capacidad.
* Exelente pre cocción del producto.
* Revestida de aluminio y silicona.
* También en cocción nocturna.
* Parrilla para costillas.

Medidas del Packaging
ANCHO 32.5 CM
ALTO 10 CM
LARGO 53 CM
PESO 1 GR
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SKU: GHRA-351018 Categoría: Marca:
Descripción

Las costillas se colocan verticalmente en la rejilla para costillas, lo que significa que se pueden precocinar suavemente hasta alcanzar la perfección.
Incluso durante la noche, aprovechando al máximo la capacidad disponible.

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* Deshumidificación activa de la cámara de cocción altamente eficaz hasta 105.
* Modo de vaporizador combinado con los modos de funcionamiento Vapor 30 °C-130 °C, Aire caliente 30 °C-300 °C, Combinación de vapor y aire caliente 30 °C-300 °C.
* Perilla central de ajuste con función Push para configurar y confirmar las entradas.
* Descalcificación automática.
* Sistema de limpieza y cuidado para la cámara de cocción y el generador de vapor.
* Ducha de mano integrada y ergonómica retraíble automáticamente.
* Sistema de deshumidificación automática.
* Material interior y exterior acero inoxidable DIN 1.4301.
* Voltaje 3 AC 220 V 50-60 Hz.
* Peso 131 kg
* Capacidad 6 x 2-1 GN – 12 x 1-1 GN.
* Comidas por día 60-160.

MEDIDAS DEL PRODUCTO.
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