El Rack Rational es un portaplatos móvil para cargar y descargar rápidamente hasta 50 platos en los hornos combinados Rational de las series SCC y CMP 201. Este accesorio que ahorra espacio es una solución móvil para cocinas comerciales que priorizan la funcionalidad y la organización. La construcción de acero inoxidable de alta calidad mejora la longevidad y la facilidad de limpieza, mientras que las ruedas garantizan la movilidad, lo que permite una mayor flexibilidad en entornos de ritmo rápido. Acomoda y transporta de forma segura platos de hasta 31,16 cm de ancho y 3,18 cm de alto.
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