Sarten Basculante Rational Ivario PRO 2-S – 2 x 19 dm², 2 x 25 L

* Modo de vaporizador combinado con los modos de funcionamiento Vapor30 °C-130 °C, Aire caliente 30 °C-300 °C, Combinación de vapor y aire caliente 30 °C-300 °C.
* Pantalla a color de 4.3 pulgadas con símbolos auto-explicativos y teclas de función para un fácil manejo.
* Limpieza automática sistema de limpieza y cuidado para la cámara de cocción y el generador de vapor.
* Deshumidificación activa de la cámara de cocción altamente eficaz hasta 105 l por segundo.
* Perilla central de ajuste con función Push para configurar y confirmar las entradas.
* Medición de la humedad con precisión, ajuste y control en 10 pasos.
* Ducha de mano integrada y ergonómica retraíble automáticamente.
* Material interior y exterior acero inoxidable DIN 1.4301.
* Función de enfriamiento seleccionable manualmente.
* Sistema de deshumidificación automática.
* Capacidad 20 x 1-1 GN – 40 x 1-2 GN.
* Indicador digital de temperatura.
* Voltaje 3 AC 220 V 50-60 Hz.
* Descalcificación automática.
* Comidas por día 150-300.
* Peso 231 kg.

MEDIDAS DEL PRODUCTO.
* Ancho 87.7 cm.
* Profundidad 84.7 cm.
* Alto 180.7 cm.

* Ventana para el control de la fritura.
* Cuerpo y cuba en acero inoxidable.
* Resistencia sumergida más rápida.
* Fácil transporte y manipulación.
* Asas retráctiles y ergonómicas.
* Capacidades 3 litros – 1,3kg.
* Cuba extraíble esmaltada.
* 190 ºC Temperatura. Máx.
* Termostato regulable.
* Asas de toque frío.
* Potencia 2200W.