Sarten Imusa AD 30CM TV I+R MOD-0127400

* Modo de vaporizador combinado con los modos de funcionamiento Vapor 30 °C – 130 °C, Aire caliente 30 °C – 300 °C, Combinación de vapor y aire caliente 30 °C -300 °C.
* CookingSuite o modo manual – señalización de los pasos de la ruta de cocción como el final del precalentamiento.
* Deshumidificación activa de la cámara de cocción altamente eficaz hasta 105 por segundo.
* Humidificación manual exacta, programable en 4 niveles desde 30 °C-260 °C.
* Función de enfriamiento automático para el control inteligente del clima.
* Production Manager – indica cuando cargar o descargar una bandeja.
* Monitoreo remoto de los sistemas de cocción desde una PC.
* Material interior y exterior acero inoxidable DIN 1.4301.
* Asar a baja temperatura (también durante la noche).
* Control y monitorización de la limpieza desde la PC.
* 5 velocidades de circulación del aire, programables.
* Voltaje 3 AC, 220 V, 50-60 Hz, 10.1 kW.
* Capacidad 10 x 1-1 GN – 20 x 1-2 GN.
* Inyección manual de vapor.
* Comidas por día 80 – 100.
* Peso 127kg.

MEDIDAS DEL PRODUCTO.
* Frente 85 cm.
* Fondo 77.5 cm.
* Alto 101.4 cm

* Serrar carnes, pollos, pescados y afines.
* Rotación del volante 380 rpm.
* Frecuencia 220 V – 50 Hz.
* Largo de la cinta 2180 mm.
* Ancho de trabajo 265 mm.
* Altura de trabajo 300 mm.
* Consumo 0,73 KW-H.
* Mesa 600×560 mm.
* Potencia 1 HP.
* Peso 61 kg.
* RPM 1730.

MEDIDAS DEL PRODUCTO
* Altura 1560 mm.
* Ancho 670 mm.
* Profundidad 690 mm.